Pernil serrano reserva 1/2 bloc (12 mesos)

Descripció

Sin piel.
Formato rectangular, obtenido por prensado de la pieza, que permite un tamaño de loncha constante a lo largo de toda la pieza e idéntico de una pieza a otra.
La longitud del bloque varía en función del peso de la pieza.
Corte con color uniforme.
Intenso aroma de jamón serrano.
Bouquet tradicional.
Sabor delicado.
Período de curación mínimo: 12 meses.
Media pieza.

Valors nutricionals

Valor energètic

1478 kj / 355 kcal

Greixos

25 g

Dels quals saturats

10 g

Hidrats de carboni

1,5 g

Dels quals sucres

1,5 g

Proteïnes

31 g

Sal

5,2 g